Beneficios:

Coincidencia 401(k)
Bonificación basada en el rendimiento
Salario competitivo

Compañía: Grupo de Restaurantes Brazen
Departamentos: Dirección General | Operaciones | Recepción
Ubicación: Oportunidades a nivel de empresa

Únete al equipo de liderazgo de Brazen

Brazen Restaurant Group está buscando activamente profesionales excepcionales de la gestión de restaurantes para unirse a nuestra creciente organización. Buscamos algo más que solo managers; Buscamos líderes, mentores y constructores de negocios que estén preparados para impulsar el futuro de nuestra marca.

Tanto si eres un Director General experimentado como un Director de alto rendimiento que busca el siguiente paso en tu carrera, queremos saber de ti. Estamos construyendo un catálogo de talento que prospera gracias a altos estándares, obsesión por los invitados y excelencia operativa.

Quién eres

El "alcalde" del pleno: Tienes una presencia magnética. Pasas tus turnos conectando con los invitados, anticipando necesidades y generando energía para la habitación.
Un constructor cultural: No solo supervisas al personal; Reclutas, entrenas y mentorizas equipos diversos. Sabes que un equipo feliz lleva a invitados felices.
Una mentalidad empresarial: Entiendes que la pasión debe estar respaldada por la rentabilidad. Te sientes cómodo navegando por los resultados de pérdidas, controlando costes y fomentando el crecimiento de ventas.
Un solucionador de problemas: Eres proactivo, no reactivo. Detectas los problemas antes de que afecten a la experiencia del huésped y tomas decisiones claras y concisas sobre la marcha.

Competencias clave que buscamos

Aunque los roles específicos pueden variar, se espera que toda dirección en Brazen ejecute lo siguiente:

Excelencia Operativa: mantener estándares rigurosos de calidad alimentaria, servicio de bebidas y limpieza/seguridad de las instalaciones (incluyendo el cumplimiento de TN ABC).
Gestión financiera: Gestionar presupuestos, costes laborales e inventario para garantizar la salud del negocio.
Marketing y crecimiento: Colaborar con la propiedad para ejecutar iniciativas de marketing y fomentar la participación local.
Desarrollo del equipo: Realizar evaluaciones de desempeño, gestionar la incorporación/cumplimiento normativo e identificar talento interno para la promoción.

Calificaciones

3+ años de experiencia en gestión de restaurantes (prefiere alta producción).
Habilidades demostradas de liderazgo con la capacidad de formar y motivar a grandes equipos.
Conocimiento funcional de las operaciones de la BOH y del Colegio de Abogados.
Experto en tecnología (sistemas de punto de venda, software de inventario, Microsoft Office).
Capacidad para estar de pie y realizar tareas activas durante turnos de 10 a 14 horas.
Buen conocimiento de matemáticas y finanzas (cuentas y ganancias, porcentajes, inventario).

¿Por qué descarado?

Somos una empresa que escucha a nuestros líderes. En Brazen trabajas directamente con los directores y la propiedad para moldear el éxito de la operación. Ofrecemos una remuneración competitiva, potencial de crecimiento y un entorno profesional de apoyo.

Solicita hoy mismo

Siempre estamos buscando lo mejor del sector. Si crees que tienes la motivación y la experiencia para liderar un equipo Braken, por favor presenta tu currículum y una carta de presentación presentándote y tu filosofía de gestión.

Brazen Restaurant Group ha abierto su segundo restaurante en East Memphis. Los propietarios de Celtic Crossing, el principal pub irlandés de Memphis, lanzaron Bog & Barley en abril de 2023. Bog & Barley se ha expandido en la base de clientes establecida de Celtic Crossing y presenta una versión mejorada del pub irlandés tradicional.

(si ya tienes un currículum en Indeed)